Svet kafe - Aneta Moldvaer

Opis

Svet kafe – Aneta Moldvaer o poreklu zrna, opremi, pripremi, late artu i više od 100 recepata

Knjiga vodi od izbora zrna i opreme do pravilnog mlevenja, doziranja i pripreme napitka.

Aneta Moldvaer objašnjava razlike između regiona uzgajanja, vrsta kafe i metoda obrade.

Više od sto recepata obuhvata klasične, jake i kreativne kombinacije iz različitih delova sveta.

Posebno su predstavljene tehnike late arta i detalji koji kućnu pripremu približavaju barističkom iskustvu.

Knjiga donosi i zanimljivosti o istoriji kafe, mitovima i razvoju kulture kafe u Srbiji.

Zašto pročitati Svet kafe - Aneta Moldvaer?

• Poreklo i vrste kafe
• Izbor opreme
• Mlevenje i priprema
• Više od sto recepata
• Late art
• Istorija i kultura kafe